Entradas por Casa Alba

El aceite de oliva como medicina natural

Ya no vamos a sorprender a nadie contando desde aquí los beneficios y propiedades del aceite de oliva y, que es toda una suerte que en nuestro país podamos disfrutar posiblemente de uno de los mejores aceites de oliva de todo el mundo. Pero este “oro líquido” no sólo es el mejor compañero de nuestra […]

Motivos para comprar en nuestra tienda online

Las compras a través de tienda online son cada día más recurrentes en nuestros hogares. No es de extrañar, al fin y al cabo con las nuevas herramientas y su variedad de posibilidades, son todo ventajas. Por ello desde Casa de Alba hemos recopilado nuestra variedad de productos gourmet en nuestra tienda online. Te contamos […]

¿Es la gastronomía el octavo arte?

A pesar de la clasista clasificación de Batteux de las siete artes y, teniendo en cuenta que sus argumentos se remontan al siglo XVIII, cabe cuestionarse qué es el arte y si la gastronomía pudiera entrar (o no) dentro de sus estándares. Según el diccionario de Oxford, el arte es aquella expresión o aplicación de […]

AOVE: la importancia de la extracción en frío

El aceite de oliva o AOVE es una de las joyas de la gastronomía española, y motivo de orgullo para todos los amantes de la misma. Sin embargo, si ha alcanzado semejantes cotas de prestigio y popularidad en todo el mundo no ha sido por casualidad; se trata de un producto en el que todo […]

Cómo identificar un jamón ibérico 100% sin equivocarse

Recientemente, el jamón ibérico ha estado en boca de todos, ya no solo por haber sido, como cada navidad, uno de los productos estrella más consumidos durante estas fiestas, sino también por la polémica suscitada a raíz de algunos artículos publicados en medios de comunicación extranjeros que han hecho tanto ruido fuera de nuestras fronteras […]

¡Estrenamos tienda online!

La Navidad ya está aquí, y podemos darnos cuenta paseando por cualquier calle y observando los adornos típicos que engalanan pueblos y ciudades. Ante su llegada, muchas son las tradiciones que año tras año celebramos; una de ellas es la elección de los regalos con que felicitaremos a nuestros seres queridos. Sin embargo, lo que […]

Cerveza artesana vs. Cerveza industrial: no es lo mismo

Cervezas hay muchas y de muy diferentes tipos a lo largo del mundo, clasificadas según el tipo de fermentación de la levadura utilizada, a los ingredientes que se utilizan para su obtención, a su origen, etc. No es nuestro propósito presentar una masterclass acerca de la cerveza, pero sí trazar una línea que diferencie dos […]

Vuelve un clásico: turrón, el rey de estas navidades

A pesar de que al otoño le ha costado irrumpir, parece que ya ha hecho acto de presencia, y el abrigo, hasta hace pocos días aparcado en el fondo del armario, es ahora prenda indispensable. Los últimos meses del año transcurren a gran velocidad y sin apenas darnos cuenta, y la Navidad ya está a […]