Carne y grasa de cerdo ibérico, sal, pimentón, especias, dextrosa, lactosa, dextrina, proteína de soja, proteínas de
leche, conservadores (E-252, E-250).
Chorizo Ibérico Extra de bellota
Elaboraciones procedentes de cerdos de raza 100% ibérica. Embutido curado elaborado con una mezcla de carne y grasa de cerdo ibérico, adicionada de sal, especias y aditivos, amasada y embutida en tripa cular, que ha sufrido un proceso de maduración-desecación que le asegura una buena estabilidad, así como olor y sabor característicos.
Se vende por piezas completas o medias piezas. Peso neto variable 0,900 Kg-1,200 Kg.
Ingredientes
Características organolépticas
Color: Rojo y blanco
Textura: Compacto y homogéneo.
Sabor: Embutido de sabor delicado.
Aroma: Agradable, característico de embutido curado
Valor Nutricional
| VALOR ENERGÉTICO (KJ/Kcal) | 2285 KJ / 552 Kcal |
| GRASAS | 50 g |
| DE LAS CUALES SATURADAS | 19 g |
| HIDRATOS DE CARBONO | 1 g |
| AZÚCARES | <0,5 g |
| PROTEÍNAS (%) | 24 g |
| SAL | 3 g |
Consumo Preferente
Consumir preferentemente antes del fin de: 2 años.
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