Reserva Familiar Aceite de Oliva Virgen Extra (500ml) Pack 12 botellas
Aceite de Oliva Virgen Extra Reserva Familiar Elaborado bajo métodos que mezclan lo artesanal con la aplicación de tecnologías punteras.
Nota de cata: Es un aceite de variedad Picual, edición limitada de los olivos más antiguos de la finca familiar Buenavista en El Carpio. La intensidad frutal verde es armónica. Notas claramente herbáceas de hierba recién cortada, hoja de olivo, tomatera y alcachofa, todas ellas equilibradas. Muy elegante y aterciopelado, de sabor dulce, con suave toque de picor matizado. Ideal para ensaladas, especialmente si contienen frutas como la naranja. Es el aderezo perfecto para pescados, carne y tartar. Excepcional con quesos, especialmente curados.
Edición limitada de aceituna recolectada en octubre, procedente de parcelas cuidadosamente seleccionadas de nuestras fincas. Como resultado, un zumo de aceituna verde, complejo. Muy frutal y armónico en las percepciones olfativas, gustativas y retro nasales. Este pack incluye 12 botellas.
Tradición
Importante patrimonio histórico-cultural que se remonta al siglo XIII.
Olivar, patrimonio natural de más de 500 años.
Molino de san Fernando, patrimonio inmueble de Andalucía del siglo XVIII.
Fuente importante de empleo para más 100 familias andaluzas.
Calidad e innovación
Pack de 12 botellas.
Producto de “AUTOR”.
Variedad de aceituna 100% picual.
Cosecha temprana.
Se necesita 10 kg aceituna para extraer 1 Litro. (3000 aceitunas para 1L).
Extracción en frío.
Edición limitada.
Selección previa de parcela y olivos.
Estrictos controles de tiempos de maduración, recolección y procesos.
Certificaciones de calidad más rigurosas:
– ISO 9001,
– IFS FOOD V6-HIGHER LEVEL
– ISO 14001
Nota Organoléptica 2016 - 2017
Frutado de aceituna verde, complejidad en sus descriptores herbáceos de hierba recién cortada, hoja de olivo, tomatera, alcachofa y notas frutales de plátano y almendra verde. Su entrada en boca es dulce, con un amargor y un picor ligero y compensado. En el retrogusto se van sucediendo las sensaciones gustativas herbáceas de hoja de olivo; y frutales de plátano y alcachofa. Es un aceite muy frutal y armónico en las percepciones olfativas, gustativas y retro nasales. La intensidad del frutado verde esta en equilibrio con el sabor verde y con la presencia en la vía retro nasal de todas las notas olfativas iniciales.
Pack Regalo Día de la Madre 